Пьяный ковбой. Рецепт шоколадного торта. Пошагово.

Пошаговый рецепт шоколадного торта Пьяный ковбой. Просто, быстро, оригинально. Рецепт: Для основы коржи из безе 1. 6 яичных белков 2. 280 гр. сахара 3. 8 гр. Ванильного сахара Для крема 1. 6 яичных желтков 2. 200 мл. молока 3. 100 гр. Какао порошка 4. 150 гр. Картофельного крахмала 5. 400 гр. Сливочного масла 6. 50 мл. коньяк или бренди 7. 150 гр. Грецких орехов Для украшения 1. Свежие ягоды или ягоды в инеи Приготовление: 1. 6 белков взбить миксером 7 мин. Макс. Скорость 2. 280 гр. Сахара добавлять постепенно. Взбить 3 мин макс. Скорость 3. 8 гр. Ванильный сахар добавить в белки взбить 2 мин макс. Скорость 4. На бумаге для выпечки расчертить 3 круга. 5. Взбитые белки в кондитерский мешок 6. Выложить 3 круглых коржа 7. В духовку 160 С – 30 мин. Остудить 30 мин. 8. 200 мл. молока + 200 гр. Сахара хорошо нагреть – не кипятить 9. 6 желтков + 150 гр. Картофельного крахмала + 100 гр. Какао порошка хорошо перемешать 10. Смешать смесь с молоком 11. На средний огонь при постоянном помешивании до загустевания 12. 400 гр. Сливочного масла взбить миксером 7 мин. Макс.скорость 13. 150 гр. Грецких орехов нарезать мелко 14. Остывшую смесь – в масло + 50 мл. бренди или коньяка взбивать 3 мин. Макс скорость 15. Собрать торт. Корж + крем + орехи 16. Повторить слой 17. Верхний слой 18. Обильно посыпать орехами 19. Украсить ягодами 20. Холодильник. Достать за 10 мин. До подачи
рецепты крема для медовика пошагово

Фото Рецепты крема для медовика пошагово